VIDÉO – “Tu as reçu cinq prix en une fois !” Le succès exceptionnel de cet éleveur du Limousin au Salon de l’agriculture
Éleveur ovin à Perpezac-le-Noir, en Corrèze, Kamel Filali a triomphé au Salon de l’agriculture pour sa première participation. Il a remporté cinq prix, récompensant son travail de sélection génétique sur une race à viande très rare en Limousin : le Texel.
Chaque jour, dès l’aube, Kamel répète les mêmes gestes : régaler ses brebis et surveiller ses petits, encore fragiles.
“Si je lâchais des agneaux comme ceux ci, même en journée, ils pourraient se faire enlever par le renard“, explique-t-il.
Car ces jeunes moutons sont le trésor de Kamel, un trésor auquel il apporte le plus grand soin et la plus grande attention, dès la naissance.
“Le premier mois de lactation va conditionner les étapes d’après, le sevrage, et puis la croissance des agneaux qui entrent en compte dans notre schéma de sélection“, précise-t-il.
Cette exigence, l’éleveur l’a portée fièrement au Salon de l’agriculture. Installé depuis 2022, il y participait pour la première fois, et a triomphé avec cinq prix. Un succès remarquable qui fait la joie de ses enfants, et suscite les marques de respect de la profession.
“Il y a un peu le téléphone qui sonne, reconnaît-il. On me dit : félicitations, félicitations ! Tu as fait cinq prix en une fois, moi j’en ai fait un en dix ans !“.
Kamel, lui, ne semble pas vraiment réaliser le caractère exceptionnel du nombre de récompenses obtenues. Il a surtout l’air heureux d’avoir retrouvé son troupeau, sa bergerie et les prairies de Perpezac-le-Noir. “J’ai quatre enfants, je leur avais promis de revenir avec une plaque. Finalement, ils en ont une chacun et j’en ai même une en trop pour l’offrir à ma femme donc tout le monde est content“, commente-t-il dans un sourire.
Kamel sélectionne la génétique sur une race de moutons peu courante : le texel. Et pendant qu’il décrit les qualités de son champion, consacré meilleur mâle du concours agricole 2026, il tient dans une main son museau avec tendresse, et de l’autre caresse sa toison. “C’est le bélier qui a remporté le premier prix. Dans son poitrail, dans ses aplombs, dans sa ligne de dos, il est parfait. Il a quatre pattes qui lui permettent de vieillir parfaitement bien parce qu’il se tient très très bien”, souligne-t-il.
Cet éleveur ovin triomphe au Salon de l’Agriculture
Ses 80 bêtes rustiques, Kamel les élève pour leur viande. Elles fournissent une chair d’exception. C’est d’ailleurs dans la catégorie viande qu’il a remporté les quatre autres prix du concours.
“C’est une race qui fait très peu de gras. Les agneaux qui prennent du poids, c’est toujours en masse musculaire. Et ensuite, au niveau de la qualité gustative de sa viande, c’est une viande absolument pas forte, du fait aussi qu’ils ne mangent quasiment que de l’herbe“, vante l’éleveur.
Très exposés au prédateur en raison d’un mode de vie en plein air, les élevages de Texel se raréfient. Kamel espère que sa réussite donne l’envie à de jeunes éleveurs de perpétuer cette race pleine de qualités.
