14 ans de prison pour avoir attaqué au couteau ses collègues du restaurant La Belle et La Bœuf de Chicoutimi

Ahmed May écope d’une peine globale de 14 ans de pénitencier pour son attaque au couteau d’une rare violence contre ses trois anciens collègues du restaurant La Belle et La Bœuf de Chicoutimi en 2023.

« La violence utilisée par Ahmed May est d’une brutalité extrême, en plus d’être complètement gratuite », a déploré le juge Jean Hudon, en rendant son verdict vendredi matin au palais de justice de Chicoutimi.

Tout cela pour un « sentiment de persécution » qui l’habitait, mais qui était « non fondé ».

Photo d’archives Agence QMI, ROGER GAGNON

Le 20 décembre 2023, le cuisinier d’origine tunisienne s’est rendu sur son lieu de travail et a demandé si la gérante s’y trouvait, ce qui n’était pas le cas.

En silence

Sans aucune raison apparente ni provocation, il est entré en silence dans un bureau administratif à l’étage et a tranché la gorge d’une coéquipière, lui causant un saignement abondant.

Il aurait alors « pu réaliser l’absurdité de son geste », a lancé le juge, mais il a plutôt décidé de poignarder à plusieurs reprises à la tête et aux mains une autre employée qui était présente.

L’assaillant sans antécédent judiciaire est ensuite parti vers la cuisine où il a croisé un troisième employé. Ce dernier a dû ramper au sol pendant qu’Ahmed May le menaçait avec son couteau.

Les trois travailleurs ont survécu à l’attaque, mais ont subi de nombreuses conséquences, qu’elles soient physiques, psychologiques ou personnelles.

« Pour moi ça a été quand même difficile de chercher de l’aide. J’ai eu la chance de reprendre mes activités assez vite. Je ne veux pas parler pour tout le monde, mais c’est sûr qu’il y a beaucoup d’impacts dans une vie », a réagi Stéphanie Larocque, une des victimes, au micro de TVA Nouvelles.

Peine « longue »

Ahmed May a plaidé coupable en 2025 à cinq accusations, dont tentative de meurtre, voies de fait grave et entrave au travail des policiers, après avoir été déclaré criminellement responsable.

L’individu de 32 ans a expliqué ses gestes par le fait qu’il avait une dent contre ses supérieurs et qu’il ne se sentait pas respecté en tant qu’homme musulman.

Le magistrat a conclu que la peine devait être « longue », mais pas autant que les 19 ans que réclamait la poursuite.

Puisque May est incarcéré depuis son arrestation, il lui reste maintenant 10 ans à purger.

« Il en voulait à son employeur […] Ce sont les trois victimes qui en ont payé le prix », a résumé le juge Hudon.

Notons que le tribunal a refusé deux demandes de la Couronne, qui recommandait de priver le contrevenant du calcul de la détention provisoire à temps majoré et d’augmenter sa période d’inadmissibilité à la libération conditionnelle.

L’homme, qui était arrivé au Canada à la mi-mai 2023, a fait l’objet d’au moins 50 rapports disciplinaires durant sa détention, dont le dernier remonte à juin 2025.

Il s’était départi de son avocate l’an dernier et se représentait seul depuis ce moment.

— Avec la collaboration de Catherine Boucher, TVA Nouvelles